4 tortillas de masa blanca.
100 gr. de jamon york.
100 gr. de queso gouda (en su defecto el que tengamos en casa).
Cebolla.
Chile (en su defecto pimiento rojo).
1 pimiento rojo.
1 tomate.
Sal.
Orégano
1 tarrina de Guacamole Avosnerja.
Troceamos el jamón york y el queso en láminas finas y las extendemos sobre la tortilla, tapamos con otra tortilla por encima (a modo de sándwich)
Picamos la cebolla y el chile en trocitos muy pequeños y los esparcimos por encima.
Metemos al horno (250º – 10 min.) o al microondas 2 min.
Salsa de tomate: Machacamos el tomate y picamos muy pequeño el pimiento, le añadimos sal y orégano y removemos.
Acompañamos con salsa guacamole Avosnerja y de tomate natural para untar (al gusto).
