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24 côtes de mouton.
12 poivrons rouges confits.
1 laitue.
1 oignon.
1 terrine de guacamole Avosnerja.
Recettes:
Griller les côtes de mouton au feu de bois, à la barbecue ou à la poêle.
Réchauffer les poivrons rouges confits.
Garnir les côtes de mouton de sauce guacamole Avosnerja et servir acompagné de la garniture (riz, pommes de terre,etc...).
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